Resep Nugget Tatel ( Tahu & Wortel )

Assalammualaikum..

Alhamdulillah, hari ini tanggal merah, jadi bisa masak di rumah hehe

Kebetulan hari ini tema #uploadkompakan adalah nugget dan kebetulan di rumah ada tahu yang dikasih tante aku beberapa hari yang lalu

Akhir nya aku bikin nugget tahu, resep dicampur campur dari berbagai sumber hehe

Sampai akhirnya kelupaan masukin tepung terigu, tapi ternyata tetep berhasil dikukus walaupun kurang padet hasilnya dan agak susah dipotong

Resep

( hasil jadi : kurang lebih 20 potong )

Bahan :

6 buah tahu putih

1/2 siung bawang bombay

1 siung bawang putih

1 butir telur

1/2 biji wortel

1 sdt gula

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1 lemar roti tawar

7 sdm tepung terigu

Bahan Pencelup dan Pelapis:

Tepung terigu secukupnya

Air secukupnya

Tepung roti

Cara Membuat :

Pertama tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai berbau harum

Parut wortel yang sudah dikupas.

Hancurkan tahu lalu campurkan dengan gula, garam, merica, wortel, tepung terigu, roti yang dipotong kecil serta bawang bombay dan bawang putih yang sudah ditumis,

Kocok lepas telur kemudian campurkan ke adonan tahu.

Setelah semua tercampur, bungkus adonan menggunakan plastic wrap.

Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit, sampai adonan menyatu.

Dinginkan nugget, potong sesuai selera.

Celupkan ke bahan pencelup lalu gulingkan di tepung roti.

Agar tepung roti lebih menempel , diamkan nugget di frezeer sebelum digoreng.

Terakhir goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

Sajikan bersama saos dan mayoines .